Рецепты от шеф повара в "Одноклассниках."- 18.

Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты. Ингредиенты:- 1 яйцо- 4 столовых ложки молока- 3 столовых ложки растительного масла.- 2 или 3 чайные ложки какао ( по вкусу кому как).- 4 столовых ложек сахара.- 4 столовых ложки муки.- Сода-кончик чайной ложечки.Приготовление:1) Разбиваем яйцо в кружку.2) Добавляем 4 столовые ложки молока.3) Добавляем 3 столовые ложки раст. масла.4) Взбиваем полученное.5) Добавляем какао по вкусу ( см. 4 пункт.)6) Взбиваем.7) Добавляем 4 столовые ложки сахара.8) Взбиваем.9) Добавляем 4 столовые ложки муки.10) Щепотку соли.11) Предварительно взбить это дело.12) Поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность.Можно добавить туда орехи, шок. плитку, изюм.Приятного аппетита! Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook "Рыбка в картошечке" Обалденно вкусно, в приготовлении легко и просто! Думаю, если отдельно подать лучок к этому блюду - милое дело будет! Порезать колечками, немного помариновать, потом обвалять в муке и обжарить!Ингредиенты:- 500г филе любой рыбки- 4 сырых картофелины- 1 яйцо- соль, перец- растительное масло для жарки- зеленьПриготовление:1. Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.2. Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке.3. Взбить яйцо.4. Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) - на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить нагрев до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу. Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны.5. Общее время готовности минут 10!Вкуснятина обалденная!!! Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт. Ингредиенты:(на 4 -6 порций)6 куриных яиц60 г кукурузной муки60 г муки120 г сахара1 чайная ложка ванили0,5 л молока1 чайная ложка корицы (молотой)100 г сахарной пудры1 кусочек маслаПриготовление:Ставим на огонь молоко.В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.Добавляем в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешиваем в течение 5 минут.Крем должен получиться густым, если он, на ваш взгляд, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавляем в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым.Чтобы избавиться от комочков, пропускаем получившийся крем через сито.Хорошо смазываем маслом форму для выпечки (со стенками) и выливаем туда нашу смесь. Когда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.Тем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь.Панируем порционные кусочки в муке и яйце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.Подаем на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.Ну вот, наш необыкновенный испанский десерт и готов. А самые смелые и темпераментные могут облить его ликером и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведет должное впечатление. Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook Диета для быстрого похудения(3 дня и минус 3-5 кг) Если вам нужно срочно сбросить пару-тройку килограммов, то на помощь придут диеты для быстрого похудения. Быстрые диеты — это низкокалорийный принцип питания, который беден белками, минералами и пищевыми волокнами. К сожалению, скинутые килограммы, скорее всего, вернутся также быстро обратно, но убрать видимые отложения жира к какому-либо мероприятию с помощью быстрых диет - вполне осуществимая задача.Эффективные диеты для быстрого похудения - это чаще всего жесткие диеты, которые рекомендуется применять лишь несколько дней, так как более длительное их соблюдение является большим ударом для организма. Перечисленные ниже быстрые диеты позволят вам похудеть практически бесплатно.Диета для быстрого похудения(3 дня и минус 3-5 кг)Эта диета годится для похудения быстро, называется она "жокейской".Меню диеты:1 ДЕНЬ - только 1 цыпленок, который должен запекаться без соли. Шкурку в пищу употреблять нельзя. Цыпленка следует разделить на 3 приема пищи.2 ДЕНЬ - только 300 грамм телятины, которая также запекается без соли и делится на 3 приема пищи.3 ДЕНЬ - только питье - 4-5 порций кофе без сахара. Это самая быстрая и эффективная диета, однако во время ее применения вас могут сопровождать головокружение и слабость. Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook Торт "Пизанская башня" Понадобится: 1. Масло сливочное – 300 гр.2. Маргарин – 200 гр.3. Яйцо – 6 шт.4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.5. Мед – 500 гр.6. Сода – 3 ч. л.7. Мука – 8-10 ст.8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.Приготовление:В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.Полученное тесто разделить на 23-24 частиКаждую часть раскатать очень тонко Вырезать коржиПереносить на противень удобно, намотав на скалкуВыпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета.Обрезки от коржей собирать для присыпки торта.Обрезки хорошо измельчать скалкойПриготовить крем:Растворить кофе в кипятке.(Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе)Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д. Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом.Орехи измельчитьОбсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.Поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу!Любителям сметанного крема должен понравиться Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТОК НА 8 МАРТА Ингредиенты: - Филе курицы - 700 г - Майонез - 200 г - Чеснок - 3 зубчика - Картофель - 6-8 шт (большие) - Сыр - 100-200 г - Зелёный лук - СольПриготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. 2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить! 3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. 4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. 5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут. 6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем. 7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком. 8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook Салат "Мышка" ИНГРЕДИЕНТЫ Плавленые сырки-4шт.; чеснок-2 зубчика; морковь по - корейски; майонез. Для украшения: колбаса вареная, маслины, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сырки натереть на тёрке. 2.Чеснок пропустить через пресс. 3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом. 4.Украсить в виде мышки - см. фото. Приятного Вам аппетита! И с наступающим праздником! Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в Facebook
**************************
Источник - shefpovarok.blogspot.ru/
См. фото.