Кофе для бодрости

Просыпаясь утром, многие из нас спешат на кухню, чтобы выпить чашечку утреннего кофе для бодрости. Все знают традиционный рецепт приготовления этого напитка, но давайте попробуем приготовить что-нибудь новенькое и необычное. Готовы? Тогда вперед!

Кофе со сливками и шоколадом
Нам потребуется:
1 литр кофе
150 мл бренди
4 коробочки кардамона
1 апельсин
200 г горького шоколада
300 мл сливок
Количество: 6 порций
Приготовление: 
Сварить крепкий кофе, добавить апельсин (нарезать кружочками) и кардамон. Настоять 2 минуты. Часть шоколада положить в чашки, остальное бросить в кофе. Разлить напиток в чашки, украсить сливками.

Горячий Мокко
Необходимо:
1 стакан воды
3 стакана молока
0,5 чайной ложки ванили
по 3 столовые ложки сахара, какао и натурального кофе
Приготовление:
В турку высыпать кофе, какао-порошок и сахар, разогреть. Добавить воду, сварить кофе. Затем все это перелить в небольшую кастрюльку и продолжая нагревать, постепенно влить молоко. Добавить ваниль, украсить сливками и можно наслаждаться!

Капучино Бланко
Нам потребуется:
360 г натурального кофе
½ стакана молока
1 чайная ложка сахара
1 стручок ванили
корица (по вкусу)
Приготовление:
Подогреть молоко и высыпать в емкость ванильную крошку. Довести до кипения, охладить и настоять в течение нескольких минут. Добавить сахар, повторно прокипятить, быстро остудить и тщательно процедить.
При помощи блендера взбить напиток до образования стойкой пены. В объемные бокалы налить вначале экспресс-кофе и доверху долить молочную пену. Сверху присыпать корицей (по желанию).

Ирландский кофе
Ингредиенты:
2 чайные ложки сахара
45 мл ирландского виски
3/5 стакана сваренного кофе
1 столовая ложка 40% сливок
Количество: 1 порция
Приготовление:
В емкости для ирландского кофе смешать виски и сахар, добавить крепкий кофе. Осторожно влить слегка взбитые сливки, они должны остаться на поверхности. Можно подавать к столу.

Кофе-брюло
Нам потребуется:
Цедра лимона, снятая одной длинной полоской
Такая же цедра апельсина
Сахар кусочками - 4 штуки
Корица – 1 палочка
Гвоздика – 6 почек
2 стакана коньяка (бренди)
3-4 столовые ложки апельсинового ликера
2 стакана крепкого кофе
Количество: 4-6 порций
Приготовление:
В сковороду положить цедру апельсина и лимона, гвоздику, корицу, сахар, бренди и апельсиновый ликер. Нагревать до полного растворения сахара. Отдельно варим кофе. Поджечь смесь с бренди и тонкой струйкой влить в нее кофе. Подавать с палочкой корицы.

Новогодний ароматный кофе
Нам необходимо:
10 стаканов сваренного кофе
½ стакана сахара
¼ стакана какао
¼ чайной ложки корицы
0,3 стакана воды
взбитые сливки (по вкусу)
Приготовление:
В небольшую емкость всыпать какао, корицу и сахар. Добавить воду, варить на среднем огне около 1 минуты, все время помешивая. Добавить кофе, тщательно перемешать. Подавать со сливками.

Воспользуйтесь нашими рецептами и пусть каждое утро будет добрым, а кофе подарит не только бодрость, но и позитивный настрой на целый день!