Полезен ли сушеный инжир?

Многие считают, что качественный сушеный инжир гораздо вкуснее свежего. Да и достать его в наше время не проблема, он есть в любом городе. Однако никто точно не знает, полезен ли сушеный инжир

Наиболее полезными свойствами обладает инжир, плоды которого имеют светло-желтый окрас. Ежедневное употребление этого сухофрукта способно снизить риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он содержит в себе намного больше клетчатки, чем другие сухофрукты. А значит, употребление сушеного инжира улучшает работу желудочно-кишечного тракта и дарит ощущение сытости. Сушеный инжир имеет множество полезных веществ, а именно, кальций, калий, железо, магний и все витамины группы B. Он способен улучшить настроение, умственную деятельность, работоспособность, а также приумножить вырабатываемую организмом энергию. Также сушеный инжир славится большим содержанием пектина, который способствует эффективному заживлению соединительных тканей. А при запорах инжир является превосходным слабительным средством.

Инжир в сушеном виде увеличивает антиоксидантную активность плазмы крови, укрепляет стенки капилляров и помогает максимально усваивать витамин C. Но, к сожалению, для диеты такой продукт совершенно не подходит. Так как в процессе сушки в нем сильно возрастает количество сахара – до 50-70%, а также количество белка – до 6%. А вот в свежем инжире содержится всего 15-20% сахара и 1% белка. Но это не значит, что после съедения данного сухофрукта, к общему весу прибавиться около десяти килограммов. Природный сахар довольно хорошо и быстро усваивается, просто необходимо во всем соблюдать меру, тогда организм будет получать только пользу.

Противопоказания и предостережения

Как и любой иной продукт, инжир тоже имеет некие противопоказания. Сушеный инжир категорически противопоказан при диабете, панкреатите и острых заболеваниях кишечника. Также его не следует принимать при тучности и сильном ожирении. При наличии одного из вышеперечисленных заболеваний лучше отказаться от употребления сушеного инжира. Данный сухофрукт обладает сильным слабительным действием, поэтому желательно не есть его перед важным совещанием или длительной поездкой. К тому же, не рекомендуется употребление сушеного инжира одновременно с другими сладкими сухофруктами во избежание повышенного газообразования.