Похудеть дома. Диетическое питание по-домашнему

Как часто мы отмахиваемся от диеты с оговорками «нет денег на диетолога», «нет времени на спортзал» и т.д., когда легко похудеть можно и в домашних условиях. Весь секрет в особом диетическом питании по-домашнему, которое полезно не только для фигуры, но и для здоровья. Расскажем о нем подробнее.

Без голодовок!

Диетическое питание по-домашнему не должно резко ограничивать в еде: голодовка в домашних условиях, когда совсем рядом находится забитый продуктами холодильник и поедающие что-нибудь вкусненькое родные, может стать настоящим испытанием. Резкое ограничение в пище чревато и другими неприятными последствиями, например, появлением стресса и депрессии, а также резким сбросом веса, которое в большинстве случаев оборачивается проблемами со здоровьем. Диетологами установлено, что наиболее комфортным для организма является похудение на 2-3 килограмма в месяц. Такого результата можно достичь и без мучительных диет, к тому же он будет стойким и не обернется еще большим набором веса. С чего же начать реформы в диетическом питании по-домашнему?

Кухонная ревизия

Для того чтобы легко и просто похудеть в домашних условиях, нужно избавить кухню от вредных продуктов, в частности от сладкого и мучного. Как говорится, нет субъекта, нет проблемы. Диетическое питание по-домашнему отрицает чаепития с булочками, печеньем и шоколадными конфетами: вместо этих калорийных лакомств пропишите на своей кухне фрукты, сухофрукты, ягоды, натуральный мед, полезный мармелад без сахара на основе фруктовых соков и пектина (такие полезные конфеты можно купить в отделах здорового питания в крупных супермаркетах). Полезные сладости можно приготовить и самостоятельно: диетическое питание по-домашнему их только приветствует. Для этого нужно измельчить в блендере различные сухофрукты – чернослив, курагу, изюм, инжир, - до получения однородной массы, скатать из нее шарики, обвалять их в какао и отправить в холодильник. Такие диетические «трюфели» замечательно стимулируют перистальтику кишечника, главное, знать меру и не есть их в большом количестве. Печенье, вафли и пирожные замените цельнозерновыми хлебцами. Они содержат минимум калорий и очень полезны – если их смазать диетическим творогом и медом, получатся прекрасные десертные бутерброды на завтрак. Запрет распространяется и на другие вредные продукты – соленья, копчености, фаст-фуд, готовые салаты и горячие блюда из супермаркета, жирные соусы и майонез. При наличии фантазии и желания в домашних условиях можно создавать полезные и диетические вариации этих блюд: деликатесы из постного мяса и специй, соусы из нежирного йогурта или овощей с зеленью и т.д.

Маленькие хитрости

В диетическом питании по-домашнему есть несколько простых, но действенных приемов, которые помогут похудеть еще проще и быстрее. Главный из них – есть часто, но понемногу. Чтобы контролировать размер порций наверняка, можно заменить привычную суповую тарелку пиалой, а тарелку для второго – десертной или закусочной. Созерцание таких небольших, но полных тарелок может замечательно обмануть мозг, и насыщение наступит гораздо быстрее. Усилить этот прием можно с помощью небольших столовых приборов – чайных ложек и десертных вилочек.
Еще один прием диетического питания по-домашнему – легкий ужин. Привыкнув к сытным поздним трапезам, нелегко уговорить себя на овощной салат в семь часов вечера, поэтому тут важно настроиться. К тому же необязательно на ужин есть лишь сырые овощи и пить кефир: существует множество вкусных, сытных и одновременно легких блюд, которые можно смело позволять себе вечером даже во время диеты. Это запеченная рыба, овощи гриль, творожные запеканки с фруктами, ягодные кисели и муссы, холодные супы из отварных овощей, зелени и натурального йогурта и многое-многое другое. Экспериментируйте! И помните, что ужин должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна. И постарайтесь провести эти часы не на диване, а в движении.

Домашние продукты

Заполните свою домашнюю кухню полезными и легкими продуктами, тогда диетическое питание по-домашнему станет для вас привычкой. Пусть в холодильнике не переводятся зелень, овощи и фрукты (желательно сезонные, пластилиновым зимним помидорам и огурцам лучше предпочесть обычную морковь и капусту) и всевозможные молочные продукты – кефир, йогурт, творог, в морозильной камере – несколько сортов рыбы и нежирного мяса, в кухонных шкафах – разнообразные крупы и бобовые, растительные масла нескольких видов и ароматные специи. Из этого нехитрого набора можно приготовить тысячи вкусных и полезных блюд для диетического питания по-домашнему.

Воды, воды!

Важным условием диетического питания по-домашнему является употребление чистой питьевой воды. Ее ценность и пользу для организма не способны заменить ни чай, ни кофе, ни соки, ни другие напитки. Обязательно позаботьтесь о том, что в вашем доме всегда было достаточное количество чистой воды: организуйте доставку или приобретите хороший фильтр для водопроводной воды. Пейте 5-6 стаканов воды в день независимо от приема других жидкостей: с утра натощак, за полчаса до каждого приема пищи, а также всегда, когда «чего-то хочется, но непонятно чего». В большинстве случаев это «непонятно что» – обыкновенная жажда.

Замечательным напитком для диетического питания по-домашнему является качественный зеленый чай. Его можно пить с лимоном, мятой, небольшим количеством меда, но не с сахаром. Сладкие напитки, будь то пакетированные соки или газированные лимонады, замените полезными морсами из свежих ягод, фруктов и минеральной воды. Добавлять сахар в них не нужно – естественной фруктовой сладости более чем достаточно.

И еще один совет напоследок: не забывайте, что дом – это не только территория отдыха, но и прекрасная площадка для спорта и движения. Ваша энергия и диетическое питание по-домашнему являются прекрасной основой для идеальной фигуры и хорошего самочувствия!

Удачи вам!