Диетическое питание по-домашнему. Полезные советы

Каждая девушка, заботящаяся о своей фигуре, хотя бы раз в жизни задавалась вопросом – как придерживаться диетического питания в домашних условиях? Препятствий в этой ситуации более чем достаточно, например, возмущение членов семьи, которые диеты не придерживались и придерживаться не собираются, расслабляющая домашняя обстановка, которая будто подталкивает к тому, чтобы съесть что-нибудь вкусненькое и т.д. Пройдя через множество ошибок, я выработала для себя идеальную схему диетического питания по-домашнему. С удовольствием поделюсь ею с вами.

Диетическое питание по-домашнему - режим питания

Любое диетическое питание требует строгого соблюдения режима. Никаких пропусков завтрака, обеда, ужина, иначе все вместе это придется возместить оголодавшему организму перед сном – он таких жестоких шуток не терпит. Итак, твердо решив начать питаться по-новому, необходимо выделить ежедневное время приема пищи в утренние, обеденные и вечерние часы. Если вы любите поспать, и на завтрак у вас обычно остается пять-десять минут, решите, что для вас важнее – фигура или лишние полчаса сна, и переведите будильник. Завтрак должен быть! Горячий, сытный, вкусный! Чтобы на работе (на лекциях, на прогулке и т.д.) вам не захотелось полакомиться каким-нибудь фаст-фудом или офисными печенюшками, утром нужно есть. В диетическом питании по-домашнему завтрак занимает самое важное место. Каким он должен быть? Перепробовав множество вариантов диетических завтраков, я нашла для себя два идеальных варианта, которые дарят чувство сытости на 4-5 часов, а также массу энергии и пользы. Это белковый вариант – творог с йогуртом, медом, ягодами (запеканка или сырники, приготовленные в духовке с минимальным количеством масла и муки), либо углеводный – овсяная, пшенная, гречневая каша на молоке или натуральные мюсли без сахара с натуральным же йогуртом или кефиром. Также диетическое питание по-домашнему приветствует на завтрак свежевыжатые соки, бутерброды из отрубного хлеба с овощами, нежирным мясом или сыром, омлеты с овощами, свежие фрукты и овощи. Этими вкусными блюдами можно приятно разнообразить утреннее меню. Как правило, они нравятся даже тем, кто диеты не приемлет, и это сразу убирает проблему приготовления отдельного завтрака для каждого члена семьи.

Диетическое питание по-домашнему - закупка продуктов

Очень важный момент диетического питания по-домашнему – научиться правильно покупать продукты. Позаботьтесь о том, чтобы как минимум на неделю в вашем холодильнике хватило продуктов, из которых можно приготовить диетическую и легкую еду. Обнаружив дома, скажем, вечером в среду лишь кусок жирной свинины и картофель, многие мысленно прощаются со своими диетическими обещаниями и готовят сверхкалорийный ужин. Если же всю неделю в холодильнике будут овощи и фрукты, молочные продукты, нежирное мясо и рыба, то половина плана уже выполнена. Второй момент закупки продуктов для диетического питания по-домашнему – отказ от вредных продуктов. Именно их наличие в доме чаще всего сбивает с праведного пути на грешный. Лишать семью привычных лакомств совсем не обязательно, главное, не делать стратегических запасов. Например, пачки печенья и карамели, баночки варенья и батона колбасы для семьи из четырех человек на неделю будет вполне достаточно. Позаботьтесь о том, чтобы и семья постепенно начала разделять ваши убеждения. Для этого нужно научиться готовить диетические блюда вкусно, но об этом позже.

Диетическое питание по-домашнему – ужин

Ужин – самая опасная составляющая диетического питания по-домашнему. Старайтесь выстраивать свой день так, чтобы семейный ужин приходился на самое раннее время. Для этого продумывайте ужины заранее – многое можно подготовить еще утром, тогда вечером приготовление займет какие-то 20-30 минут. Во-вторых, ужины диетического питания по-домашнему должны быть легкими. Это пойдет на пользу не только вам, но и всей вашей семье. Как этого добиться? Изменить две вещи. Во-первых, продуктовую корзину для ужина – ее основную часть должны составлять овощи и фрукты, рыба и нежирные сорта мяса (курица, кролик), молочные продукты. Всевозможные овощные рагу и запеченные овощи, мясо и рыба, приготовленные в фольге или пергаменте, творог с овощами или фруктами, коктейли или холодные супы из кефира – импровизировать можно бесконечно! Второй момент я уже затронула – это способы приготовления пищи. Запекание, тушение, варка на пару - вот лучший выбор для ужина. Откажитесь от жареных блюд – этим вы окажете себе и своей семье неоценимую пользу. И, наконец, вечер – не время для десертов. Если же день был тяжелым, и очень хочется побаловать себя чем-нибудь сладким, запеките в духовке яблоки и груши. Это очень уютное, вкусное, а главное, низкокалорийное блюдо, как будто созданное для вечера!

Диетическое питание по-домашнему – выходные

Эти два дня часто сводят все усилия диетического питания по-домашнему на нет: встречи с друзьями, рестораны, кафе, пикники обычно сопровождаются совсем недиетической пищей. В первую очередь, не бойтесь расслабляться: постоянный самоконтроль и ограничения могут привести к срыву диеты, поэтому смело позволяйте себе пирожное в любимой кофейне или палочку шашлыка на природе. Однако не забывайте, что диктовать свои правила можно всегда и везде. Диетические и полезные блюда есть в меню любого кафе или ресторана, а на прогулку или на пикник можно всегда приготовить легкие и вкусные закуски, которые понравятся всем, и при этом не повредят фигуре. Овощи и фрукты-гриль, сэндвичи с зеленью и запеченным мясом, домашние соусы, лимонады, закуски из рыбы и морепродуктов – альтернатива жирным и калорийным блюдам есть всегда! И это главный плюс диетического питания по-домашнему – все правила вы диктуете сами.

Удачи вам!